但是官差送来的东星斑数量虽多，却并不够一桌上一条。

曹师傅特地把东星斑一分为二，一盘子只有半条。

但经过他精湛的花刀技艺，半条东星斑舒展在盘子上，乍眼看去跟一整条并没有什么区别。

朴实无华的烹饪方式下，鱼肉入口如凝脂一般，滑嫩而富有弹性，鲜嫩多汁，口感和嫩度接近鲈鱼，鲜美程度却远超鲈鱼，咀嚼间更是鲜香四溢，仿佛每一口都是大海的馈赠！

要说有什么不足的，大抵就是因为曹师傅信奉家传秘方，或者是为了尽可能地贴近“考题”，所以在这道菜里也搁了不少味精。起到了反作用，损失了一部分东星斑原汁原味的鲜美，使整道菜多了些言语难以具体形容的匠气和死板。

当然了，人家到底是老行尊，这多放的味精估计也就一二克的差别，瑕不掩瑜，一般人根本品尝不出来。

即便是宋玉枝，在心里给这道菜按百分制打分，也只会为这点小瑕疵，扣上一二分评分。

稍后宋玉枝又把其他对手的菜肴给尝过一遍——

坐在末桌上，他们的很多菜和主桌都是不同的，毕竟个头大的象拔蚌、松叶蟹、鲍鱼那些都不可多得，自然是先紧着往主桌和前面几桌上送。

其他桌上的，除开宋玉枝和曹师傅的菜外，其他大厨菜都换上了别的菜肴，烹调手法不变，就是食材稍微换上一换，或者降个档次。

一众宾客已经听过霍知州解释原委，知道他此番安排，是为了给那些罹难的渔夫家属添一笔安家费。

既是做好事，这商宴多少跟后世的慈善晚会有些性质相似，便也没人提出不满。

宋玉枝自也不介意这个，几番尝味下去，心里便对各家对手的实力有了数。

果然，其中还是当属声名在外的曹师傅最功力深厚，最不容小觑！

而此时主桌上，霍知州同人推杯换盏间，余光落在了桌上那一道无人问津的捞汁小海鲜上。