习惯真的是可怕的东西。

千辛万苦

明明几分钟能搞定的事情，切个牛肉条而已，现在时间都不知不觉都半小时了。旁边的饭都快烧好了。

“不用扔，剩下的牛腩，我做一个番茄牛腩汤。”

一听到多了个汤，所有人眼睛立刻亮了两度。

被切牛肉条打击的士气顿时回血一半。

“加两勺小苏打，腌制十分钟，然后洗掉。”

加过小苏打的牛肉会爆发出一种格外让人惊艳的软嫩。

哪怕炖煮时间稍微欠缺一点，也不会老。

而且小苏打的好处就是，你略微没洗干净，在酱油等调料的作用下，基本上尝不出味道。有时候不洗都行。

但是，如果你换成嫩肉粉。

敢有一点点没洗干净。

整盘肉都是发苦的。

“一点姜丝，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，少许糖，两勺淀粉。拌匀后腌制半小时。”

等等，什么，说慢点。

“十根姜丝，其他条老用4号勺子，糖用最小的一号勺。”

在等待的半小时里。

彭弈北也没让他们闲着。

窝蛋牛肉，还有蛋呢。

彭弈北的操作是，直接一个蛋敲到牛肉中央就行了。

他们的话。

先敲到碗里吧。

“很好，到了这一步，基本上，这菜就算成功了。”

邹家人不可思议的看着面前的情况。

电饭锅里白米饭。

自己面前生牛肉

一颗躺在碗里的去壳生鸡蛋，旁边杂七杂八的葱花。

这算好了？

“打开电饭锅，摆一圈牛肉，中间留着洞，煮15分钟。十五分钟后，把鸡蛋倒在当中米饭上。不用再煮，闷6分钟即可。六分钟后出锅洒上葱花。”

摆，没问题。

掐秒表看时间，没问题。

鸡蛋倒进去，没问题。

这菜，好像真的算是好了。