一般来说，在一整年风调雨顺，没有任何灾害，农耕非常顺利的情况下，小麦一年的产量最多也就是两百斤，水稻更少，只有一百多斤。

但这还只是在风调雨顺的前提之下，粮食能达到这样的产量。

可事实上，除非是运气爆棚，基本上老百姓很难碰到一年到头都风调雨顺的情况。

绝大部分是刮风下雨，旱灾洪涝，各种各样让人意想不到的天灾人祸。

这也导致老百姓累死累活干一整年，甚至连收获一百斤的小麦或者水稻都是一种奢求。

正因如此，朱元璋才会如此震撼。

亩产四百斤以上的粮食，这样的产量，如果放在朱元璋小的时候，他们一家绝对不会过得如此窘迫，父母也不会被活活饿死。

而在洪武年间，要是能有亩产四百斤以上的粮食作物，那么朱元璋将会把大明治理的比此刻更加强大两到三倍。

无论对朱元璋还是对任何一个朝代来说，粮食是最重要的。

没有粮食，老百姓们就要饿肚子，等他们饿得活不下去的时候，就会起义造反，就像当年朱元璋一样。

但这还不是最重要的。

最重要的是边疆的将士们也要饿肚子，那些可都是战斗力爆表的正规军，如果他们也因为粮食短缺而造反的话，一个王朝很有可能会就此覆灭。