在这个地方居然都能跟张强碰上,这是让苏瑞非常意外的一件事情。
而且,更是让他感到意外的是,张强竟然是带着他的女朋友思思一起来的。
不过转念一想,正是因为有他女朋友思思,所以这件事情才看上去没有那么意外才对。
毕竟以张强的脑子,是肯定想不出来这种地方消遣娱乐的。
他顶多在家里追追新番、打打游戏就算了。
说起来,也不知道他们两个的加盟店最近的经营状况究竟怎么样了……听说店铺居然开在了菜市场的附近,这不是闹吗?
菜市场那种地方,又能有多少的消费者会愿意去呢。
虽然去菜市场买菜的人的确是很多,潜在的顾客不少,再加上还有苏家早餐铺子的名号加持。
但事实上,有一件很重要的事情,却是被人所忽略了的。
苏家早餐铺子的定位,其实更多是偏向于白领上班族,追求的是口味上的尽量完美,所以无论是原材料的购买或者是料理的手法上,都是精细化的。
换而言之,精益求精,追求极致。
这也导致这家铺子的价格,会比同类型的产品价格略高。
白领嘛,对于价格的敏/感程度自然是没有普通人那么高的,只要味道好的话,再贵一倍都是可以承受的。
但是!
同样的价格,在菜市场这种地方,就基本上可以说是完全没有竞争力了。
人家要的是什么?
是廉价、管饱。
是一块钱四个的大馒头,是两毛钱一万的热粥!
只要价格足够便宜,就算味道稍微差一点也是可以接受的。
这就是普通人乃至低收入群体的需求。
张强和他女朋友在一开始,定位就出现了严重的偏差。
这就是为什么,无往不利的苏家早餐铺子,这次却遭遇了严重的滑铁卢事件!
虽然他们个人的一时成败,对苏瑞并不会造成什么影响。
但是!
他们的铺子可是顶着苏家早餐铺子加盟店的旗号。
而且还是很让人注意的编号002的创新模式。