旧时的港城作为一个传统的渔港，有着西贡、铜锣湾、香港仔等避风塘。

那里生活着不少的当地水上渔民，在海边靠打渔为生。

他们每天收市后，不可避免的总剩下一些海鲜没有全部卖掉。

为了防止存放太久，而产生的不新鲜味道，渔民想到了用炸蒜、辣椒、及香料等方式来加工海鲜。

渔民们在水上餐厅的加工的方式，成为了后来的“避风塘”菜式。

爱吃螃蟹的吃货们，一定会知道那一家‘桥底辣蟹’。

在港城那么多避风塘菜式当中，做的最出色的，就要数这家‘桥底辣蟹’了。

它源自30年前，湾仔鹅颈桥底的一家小食档摊。

当年每晚一入夜，这家摊位上总会人头涌动。

食客们便会前来这里，品尝那道街知巷闻的‘避风塘炒辣蟹’。

后来，这家摊位从天桥底下搬到商铺，就有不少城中名人来过这里一尝鲜味。

据说，还有人在这里偶遇了不少大明星。

“他们家的每一只蟹，都是由飞机空运来的新鲜澳洲泥蟹，和越南肉蟹，而且还是天天进货。”

“点餐前会先让客人看蟹后再烹饪，按大中小蟹来区分，确保每一位客人都能品尝到最鲜、最合适自己的避风塘炒蟹。”

陈辉听的口水都快要流出来了，赶忙道：“丁少，你可快别说了。”

“我感动的眼泪，都从嘴角流出来了........”，不行，港城美食的诱惑太大了，他得顶住。

丁栩闻言笑到倒仰：“你那是口水吧.........”

说笑间，众人已经来到了‘桥底辣蟹’的餐厅门口。

餐厅门口，纸底金字的招牌非常的显眼。

门里门外都贴满了各路明星政客们，到店捧场的照片。

‘辣蟹天王’的获奖海报，也贴在门口‘招摇过市’，走过路过的人想看不到也难。

由老板早已经电话预订过包厢，此时正为显得郑重，而在餐厅门口站着等陈林一行人。

看到陈林下了出租车，由老板赶忙笑着迎上去，十分热情的与他打招呼寒暄。

因为上次在深市，由老板也见过了罗程。