秦嫂子满面笑容招呼两人，“进来吧！”指着墙角的两个袋子道：“一个麦面一个麸。五十斤麦子出了三十五斤面。这水碓水磨就是好，不似从前那般累人。”

秦嫂子的同事笑道：“累的都是水。”

粮食加工的水力器械古已有之，在一座大房子里一字排开。

水碓将粮食去壳，风车去麸，磨粗点用水碾，细点就是水磨。

五谷豆坊的粗加工基本在此，隔两日城里来几辆车把加工好的米面运走。

秦嫂子琢磨着豆腐加工不好挪动，但做米线粉丝的，完全可以搬到庄子上来。

乡下哪哪都好，尤其是清净。

五谷豆坊的粗加工已初具规模，恒荣祥的却还是空中楼阁。于是程珍玉刘梅花等人只能四处打下手。

如程珍玉识文断字，跟着赵璎珞学过几日，先简单将四野庄的进出账目记下来。

秦嫂子右手一提，看起来轻松得很。帮她们把面放到牛车上。“麸就放在这里，待会养殖组的人拿去给鸡鸭牛羊添点料。”

田庄上还有一重好处，吃的好。

以前日子难过的时候，谁没吃过麦麸，为活命拉嗓子也要吃。

现在反成饲料，不能和牲禽们抢。