次日清早，祝明月将春风得意楼和步步糕的事务处置完，信步去胡屠夫的肉铺。

胡屠夫认得祝明月，知道是大主顾，但人少有亲自来。“祝娘子，今儿要什么肉？”

祝明月：“酒楼的肉伙计们会拿的，我来是想请胡师傅帮忙。”

胡屠夫：“帮忙？”

祝明月瞥见案板上没有肝脏，“胡师傅常在肉市，可知最近有没有人大肆买入猪肝羊肝？”

肝脏之类都是下水，卖不上价，通常是穷人买来解解馋，但没有各种作料去腥，味道着实一般。

富者不肯吃，贫者不解煮。

这不算机密，“最近两三日有个中年人常在肉市上买肝脏，”胡屠夫手往里一指，“我杀的猪肝都留给他了。”

看那人模样不似只能吃内脏下水的穷苦人。

肉铺里头昏暗，祝明月看不清楚，“今天来拿了吗？”

胡屠夫摇摇头，“还没。”

祝明月没想到这么快就能找到人，转身吩咐跟着伙计回酒楼拿东西。