助理小张憨笑,“我家也是农村的,家里穷,家里孩子又有好几个。”
因为家里穷,也吃不起肉,肚子里没有油水,所以每次开饭,兄弟姐妹几个就跟饿狼一样冲上去。
家里最常吃的就是自家地里种的萝卜豆角。
尤其是冬天,家里就只有萝卜。
锅里放点猪油,就算是油水,丢几个干辣椒就将切成丝的萝卜倒进去,翻炒几下倒点水,盖上锅盖就是焖。
熬萝卜能多好吃,即便好吃天天吃也够了。可实际上,连萝卜丝有时候都抢不到。
爸妈一人拨一些到碗里,就到一边去吃饭,随后就是他们兄弟姐妹几个抢菜了。
张小卫是家里年龄倒数的孩子,下面还有一个小妹张小敏。跟哥哥姐姐们比起来,他能抢到的菜不多。
父母劳累一天,是不会管几个孩子的打打闹闹的,告状过却换来哥哥姐姐打骂的小张也就认清现实不再告状。
所以他和小妹吃到的最多的,除了一点萝卜丝外,就是菜汤。
他们老家做菜,油水不多,但一定够咸。
那萝卜丝炒和咸菜丝不相上下,汤自然就更咸了。
所以菜汤往盘子里一倒,有时候倒多了就会抓起暖壶再倒点水。
别说,还挺好吃的。