三虾面，是指虾的三个部分，可现在没有了虾子，他到哪里找第三个部分？

虾头？

虾头是用来炸出虾油来提鲜的。

也是原本三虾面就不可或缺的部分。

还有什么呢？

就剩下皮和面了。

白叶仰天长叹，这俩能和虾扯上什么关系啊！

白叶低下头继续捞虾，还是多弄点虾吧，一会儿做别的，自己炸点虾吃也好。

犹记得上小学那时候，奶奶的身体还好一些的时候，他爹妈骑着三轮板车，拉着全家去丰满湖里钓鱼。

那一次就捞到一些虾，虾肉被爹妈和奶奶都剥出来送到他碗里，妹妹也想吃，但是那时候年纪还很小，刚刚长出小牙。

吃鱼还行，吃虾有点难。

还是他妈想出了好办法。将那些虾壳都煸炒到干香酥脆，然后碾成了粉末和团粉揉在了一起，蒸熟切薄片再晾干。

这就是传说中的虾片。

他们村里有家里过得好的，买过县城里那种包装的五颜六色的虾片，丢在热油里迅速膨胀成大大的脆脆的虾片。

他们这些小孩子都特别喜欢吃。

比那些包装的膨化食品还好吃呢。

没想到她妈自己能做。