第 419 章 养豚高手

回程的路上,岳飞趁着这次机会在天水郡各县巡视了一圈。

由于均田制的实行,还有水利建设的完善,天水郡内的耕地比三年前翻了两三倍。

百姓们不再为填饱肚子而发愁,就有时间和精力去做其他的事情。

有些头脑灵活的将家中的余粮做成小吃抬到县城内售卖。

有些则准备利用农闲养些鸡、鸭、豚。

说到豚,就不得不提一下,弃暗投明的姜西。

这小子是个人才,对于农耕,养殖很有一手。

原本这个时代就没有多少养豚的。

之前,百姓的生活条件普遍不好,能吃饱饭就不错了,更别提吃肉了。

养豚的人少可以理解,毕竟人都吃不饱,哪有东西去喂豚。

豚和鸡鸭还不一样,鸡鸭买来之后随便的放养,家禽吃虫子,吃草籽都可以,不需要单独准备吃食,又可以下蛋又可以吃肉。

而豚要劁完之后,肉才能好吃。没劁过的豚叫豕,味道会有腥膻味,劁过之后,就是豚。

劁就是在豕小时候通过某种物理手段,让其失去一些东西,从而可以长得更快,味道更好。