鞭炮声中辞旧岁，喜气洋洋迎新年！

一转眼就到了年三十，老知青几天前就都陆续回家了，但是叶思思等几个新知青是没用探亲假的。

在这个物资匮乏的年代，家家户户辛苦了一年，就等着过年时候吃上一顿好吃的，宋欣和胡阮儿是第一次一个人过年，早在春节前的一周时间早早的准备了年货。

买了猪肉、鸡蛋、糕点，还有花生糖果，还有胡阮儿家里寄来的腊肉、熏肉等吃食。

大年三十的早上就这么到了，叶思思正睡得香甜，就听到外面轰轰的鞭炮声响，非常热闹，这是大家准备过年啦！

宋欣和胡阮儿几人也都早早的起来，在院子里开始忙活起来，等到叶思思出来，她们已经简单的做好了早饭。

吃过早饭没事，几人就开始准备年夜饭了，有赵文颉送来的野鸡，鱼，有腊肉，还有五花肉，她们就准备做个小鸡炖蘑菇，蘑菇也都是在山上采了晒干的。

还可以做个酸菜鱼，酸菜是冬天的时候都腌好的，不仅有酸菜，叶思思还泡了萝卜条，捞出来也是个很爽口的下饭菜。

已经有两个大菜了，叶思思在准备做一个熘肉段和拔丝地瓜，最后在把前些天买的花生米炸一些当零嘴吃。

这样算下来整的还挺丰盛的，足足有6个菜。

小鸡炖蘑菇是下午就开始炖的，晚上开饭的时候正好吃。

胡阮儿就捡了烧柴火的活，反正大家都得出个力。

熘肉段是要把切好的猪肉裹上面糊用油锅炸了后在熘，做好后外酥里嫩的特别香。

拔丝地瓜就需要熬糖浆裹在地瓜上，吃的时候夹一块地瓜就能拔出糖丝来，在这个很少吃糖的年代，能甜死人。

看着这一桌子菜，胡阮儿没少留口水。

这么多肉菜就是在京都的家里也不是经常吃的，关键是叶思思做的味道特别好。

“啊，好饱呀！”胡阮儿满足的拍着小肚子，眼底都是眯着幸福的笑容，宋欣也是一幅吃的很香的样子，下乡的第一个年，比她们想象中都要过得好。

大队上，家家户户的饭桌上菜色也都比平时要好，这辛劳了一年，不就是为了能过个好年吗？