先切成厚片，用葱姜水腌制去腥，再放入调料继续腌制。

腌制的过程中，杨凤兰用大锅开始炖骨头。

周景义扛了一捆柴回来，丢进厨房。

他卧床的这两个月，家里囤下的柴基本烧完。

“娘，今晚吃什么？”周景义揭开大锅盖，看到里头被敲断的猪筒骨，皱了皱眉，“啃光骨头？”

杨凤兰翻白眼，“说得我经常亏待你似地，今日吃火锅。”

“什么是火锅？”

“就是围着灶吃。”

“围着灶？”周景义看了一眼灶头，脑海里浮现他跟他娘蹲在大灶上，撅着屁股朝里头夹菜的场景。

顿时一身寒意，“不吃火锅行不行？”

“煮给你吃就不错了，还敢提意见？”

杨凤兰一个冷眼扫过去，少年急忙退出厨房，“娘，我再去后山砍点柴。”

杨凤兰：……

这小子，说他木讷么，有时候反应还挺快。

炖好汤，杨凤兰用石头在灶膛前围了个小圈，找出陶罐，把高汤和骨头舀进去，继续炖煮。

腾出大锅来煮米饭。