趁着蒸饭的时间,杨凤兰开始腌菜。
家里什么调料都没有,只有粗盐,杨凤兰把粗盐捣细,椿芽铺到坛底,撒上一层盐,再铺一层菜,再撒一层盐。
腌了满满一坛子。
往坛口边倒点水,盖子密封,就完事了。
蒸好米饭,杨凤兰将腌剩下的一把椿芽,丢进锅里汆烫,再捞进大碗,用冷水浸泡一会儿就能开吃。
可惜,没有辣椒、没有酱油,连豆豉都没有!
不然,整个香喷喷的蘸水,都不敢说这香椿会有多好吃!
“小玉,吃莽莽了。”杨凤兰敲响西屋的门。
沈玉向来起得早,在周家养成了不干活的习惯,早晨起了也很少出房门。
听到杨凤兰喊,她才出门。
今日吃的还是米饭,只不过掺杂了一些小米,白里透黄,倒是好看。
菜是椿芽,还有一点昨天剩的鸡汤。
杨凤兰先用鸡汤泡了一碗饭,又夹了点香椿,送去给周景义,就搁在床头上。
周景义睁着糊了眼屎的眼睛,“娘,你这样我怎么吃?小玉呢?等她喂我吃啊。”
“你昨晚不都是自己吃的吗?”