“就算能煲汤可是这价格也不是很高啊。”金满庆回道,倒对对炸鸡有几份兴趣,“这炸鸡是什么东西,不知道顾姑娘能不能弄来看看。”
“当然是可以的。”很快,众人去了后厨,顾盼玥直接开始制作做炸鸡。
她先将野鸡洗净,切下需要的地方放入葱姜蒜和自己的香料进行腌制。
待着时间差不多,拿出鸡肉,裹上自己调制好的面粉,再放入油锅翻炸。
出锅后炸鸡块金黄酥脆,味道喷香,惊艳众人。
在场众人都被炸鸡的香味吸引,以为马上就可以品尝这样的美味。
但是顾盼玥却等待着炸鸡出锅后,又将它复炸一遍,保持口感更加酥脆,随即还拿出了自己的秘制酱料。
由于这里都没有辣椒,制作不了辣椒酱,她只能寻找相似的东西替代,虽然口感上相差不大,但是远不如辣椒好。
顾盼玥将炸鸡分为两部分,一份加酱料,一份是原味。
“出锅了,大家品尝吧。”顾盼玥将盘子放到桌子上。
众人都迫不及待一尝它的美味。
金满庆看着这东西虽然其貌不扬,但是味道闻着却异常的香,让人胃口大开。
那筷子夹起一块原味的小心品尝后,金满庆赞不绝口,“这真的是鲜嫩多汁,外表酥脆啊。”
“那当然,金掌柜再尝尝加了酱料的。”顾盼玥自然知道炸鸡的魅力。
在现代没有一个人能拒绝炸鸡,如果还能研究出肥宅快乐水就好了,顾盼玥有些遗憾。
毕竟古代太局限了,许多现代的美食都不能做成功。
金满庆听从顾盼玥的话,酱料配合着脆爽的炸鸡,不咸不淡,味道刚刚好,又增添了一股别有的风味。
“不错,这简直是我迄今为止吃过最好吃的野鸡做法。”金满庆不留余力地赞美着。
在前厅吃饭的食客也被吸引到后厨,还听见金掌柜如此极力夸奖,更是好奇得心痒痒。
大家都探头探脑的,更有财大气粗者掷千金要尝一口。