陆峰回到家，着手准备备菜。

先把油爆双脆的主菜猪腰子和猪肚处理好并改刀，随后放到花椒水里浸泡着。

还有木须肉的木耳也要泡发，找到木耳放到温水中泡上。

弄好后把主菜配菜还有葱姜蒜切好后放到盘里备着。

最后开始着手处理买回来的大鲤鱼。

这边菜市场只管杀鱼刮个鱼鳞，开剥祛内脏什么的还得自己来。

把大鲤鱼放到菜板上，先把没刮干净的鱼鳞处理掉，随后给大鲤鱼鱼肚上拉上一刀。

厨房里陆峰熟练地处理着鲤鱼，门口孔红芳拿着一把瓜子边嗑边看。

看到陆峰确实不用帮手后，便放心地把厨房交给他了。

孔红芳打算出去串串门、听听八卦，顺便显摆显摆自家儿子帮她做饭这件事。

陆峰叮嘱老妈记得回来吃饭后就继续埋头处理大鲤鱼。

顺手抠干净鱼鳃、鱼牙，然后拿去水槽清洗一遍。

把鱼身上的水简单擦擦，随后在鱼脖子处将其脊柱嘎断。

再在鱼两面打上斜刀，每刀都打到可以看见鱼骨。

至此这条大鲤鱼算是基本处理完成了。

给鱼上面撒点盐再打上一层薄薄的干淀粉，接着放到拌好的面糊里挂糊。

挂好糊的大鲤鱼被陆峰提在手里，缓缓放进烧好的热油锅中。

在鲤鱼定型后，陆峰再起一个炉灶开始炒其他的菜。

厨房里陆峰享受着此刻的忙碌。

......

快到饭点了，孔红芳也结束了串门往家走去。

走到李清秋的院子时恰好和李清秋打了一个照面。

她俩也是见过好几次面了，彼此间倒也不生疏。

“婶儿回来啦？”李清秋笑着向孔红芳打招呼。