花大价钱买了手表之后，何雨柱直接奔了菜市场。

他今天给冉秋叶准备的是一套西餐。

其实对何雨柱来说，中餐肯定是更为拿手一些。

但在这个年代，想然冉秋叶这种颇有文化的大学生，肯定是会比较向往一些西方的国家。

这是人之常情，并不是说什么崇洋媚外。

何雨柱虽然对此有些不以为意，认为外国也就那么回事，但他尊重冉秋叶。

所以今天才准备的是一套西餐。

正宗的西餐，是由七道菜品组成的。

头盘（开胃菜）→ 汤 → 副菜 → 主菜 → 蔬菜（沙拉） → 甜点 → 热饮。

头盘，也就是开胃菜。

指的是由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘。

常见的开胃菜有：鱼子酱、鹅肝酱、奶油鸡酥盒等。

不过，现在何雨柱恐怕就没有这种条件了，鱼子酱和鹅肝酱他没地方买，也没工具做。

要是系统没在更新的话，他倒是可以用系统商城来购买。

可惜，系统在更新。

所以何雨柱也只能把开胃菜换成一道水果拼盘。

开胃菜之后，便是汤了。

西餐中的汤有冷汤、清汤、奶油汤、蔬菜汤四大类。

何雨柱准备的是一道奶油汤南瓜，冉秋叶很喜欢吃南瓜这种比较甜的事物。

汤之后，便是副菜。

副菜是开胃类菜品和主菜之间的过渡，除了较正式的场合外，一般可有可无。

不过对于何雨柱来说，今天晚上就是比较正式的场合。

西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉，因为它们烹煮后是白色的，所以副菜又被称为白肉。

常见的副菜有：腌三文鱼、红酒鹅肝、奶酪汁龙虾等。

何雨柱给冉秋叶准备的是奶酪火腿鸡排，比较朴实无华，也是他唯一能够做出来的。

没办法，有时候只能因地适宜。

没有食材，就算何雨柱的厨艺恐惊天上人，也丝毫没有办法。

副菜下来，便是主菜了。

主菜是西餐的门面。

西餐中的主菜，多是精美的肉菜，并且它们往往代表着一次用餐的水平与档次。