因为她清楚，她们这样的人家过日子是要精打细算的。

即便学会了，也没有家底日日那样吃好喝好。

不像这干粮，做起来不需要多精细，也不需要加什么名贵的香料。

关键能够保存很久，这对于逃荒在外四处颠簸的人来说，才是最大的优点！

但是赵桂兰很快就知道，她想错了。

白欢喜想着黑面味道粗糙，便又倒了一半白面进去。

赵桂兰看着默默想着，这也不影响，她做的时候不放白面就是。

下一步铁锅加热，将黑面白面直接倒进去翻炒。

赵桂兰满脑子问号。

“欢喜，这……直接炒？”

白欢喜点头，“娘，这叫炒面。”

赵桂兰当然知道这叫炒面，她只是好奇这样炒出来吃，不糊嘴吗？

面粉炒至微黄，就有浓郁的麦粉香气散发出来了。

待面粉炒熟后，白欢喜拿来一个碗，装了一些面粉进去，加入蜂蜜和红糖，边倒开水边搅拌。

搅拌至粘稠细腻状，炒面就做成了。

赵桂兰虽然学会了，但是看到加进去的都是红糖蜂蜜这些精贵东西，又忍不住叹气。

白欢喜却读懂了她的心思。

“娘，用开水搅拌，加点盐花也是好吃的，只是咱们的蜂蜜和红糖还算多，所以我才用了这么好的配料。”

听说只用开水和盐花也可以，赵桂兰顿时放心了。

“那成，那下次我也可以放心做了。”

白欢喜笑了笑，将做好的第一碗递给了赵桂兰。

“娘，你可以先尝尝看，我再做一碗咸的，你看看哪种好吃。”

赵桂兰望着那被红糖搅拌后，粘稠的炒面，食欲一下子就被勾起来了。

“好，那娘就先尝尝，等会儿家里其他人的让我来做做看。”

“可以的。”

赵桂兰接过那碗炒面，顶着家里孩子们那垂涎的目光，以及其他大人好奇的眼神，微微尝了一口。

入口清甜的味道，瞬间俘获了赵桂兰的芳心。

她迫不及待开始吃下一口，一口接一口，一碗炒面被她吃的干干净净！

碗壁干净的就跟刚洗过似的。