二人面上都带着笑，言语间却已是锋芒毕露。

可苦了夹在中间的贺同知。

他既没有赵通判的背景，又没有霍知州的实绩，筷子悬在半空，进也不是退也不是，半晌后只能把那小鲍鱼夹进自己碗里。

八闽人也爱吃海味，但跟丰州城不同的是，八闽烹调海味的手法，更讲究一个原汁原味。

今天整场海味宴下来，贺同知多少还是觉得缺了点什么。

这道捞汁小海味，不止卖相和食材和桌上其他菜肴不同，滋味更非同凡响——

虾肉鲜美嫩滑，鲍鱼细腻柔嫩，扇贝肉紧韧弹牙……再配合那鲜香麻辣、带着微微一点甜的酱汁调味，没有把海味的腥味完全去除和覆盖，而是寻到一个恰到好处的平衡，使海味本身的鲜象纯粹都在舌尖上跃动，却又不会引来人对腥味的不适！

特别是今晚桌上泰半菜肴都是白灼清蒸那些，这道菜与众不同的十分好滋味，便也变成了十二分。

当然在贺同知这里，这道菜让他莫名想到了家乡，另外还得加上两分。

主桌和主桌附近的其他宾客，也不敢掺和霍知州和赵通判之间的事儿，不约而同地开始默默吃菜。

吃着吃着，他们自然发现贺同知对着那毫不起眼地捞汁小海味，频频伸筷子，一副吃得停不下来的模样。

这菜怎么能让同知大人吃着这么喜欢？

众人怀着好奇心，先后朝着捞汁小海味伸筷子。

一吃之下，他们自也会再动第二筷、第三筷子……

等霍知州和赵通判打完机锋，转眼再看桌上的时候，宋玉枝所做的那道捞汁小海味已然快要见底了。

甚至还有宾客吃过这道菜后，再去吃别的海味菜，只觉得寡淡无味，便用勺子把小海味的料汁盛进碗里当作蘸料。

霍知州捋着胡须，对着赵通判揶揄道：“看来，这道在赵兄看来，本身就落于下乘的小海味后来居上，把其他菜肴都给比下去了。”

赵通判这还能说什么呢？

总不至于把桌上的宾客全都得罪一遍，说他们都没有眼光和见识，居然对这么一道小菜青睐有加！