这会着急也没用,也不能让这突如其来的意外打乱正常的营业,简云之深吸一口气,开始每天开店的日常准备工作。
开业大酬宾活动已经结束,现在每天的客流量也逐渐趋于稳定,要准备的东西并不算多。
简云之在板子上写上今天的菜品,将其重新挂到墙上。
今天准备的菜有青菜肉圆汤还有一道醋溜土豆丝。
汤内的青菜还可以替换成白菜,但凭个人喜好。
剁碎的猪肉之中加入一个鸡蛋,抓匀,这能让肉圆变得更加顺滑,口感也更加细腻,工具人还在其中加入了剁得细细的马蹄,简云之在一边“咔哧咔哧”地吃着脆生生的马蹄,一边看青年动作。
把和好的肉挤压成一个个圆子,水沸下锅,一个个形状几乎完全相同的肉圆就漂浮在水面之上,互相碰撞。
按照惯例,第一锅出炉的饭菜永远是属于简云之的,在加入了一把嫩生生的鸡毛菜之后,微微烫熟,立刻将其捞进碗里,五颗肉圆紧跟着落尽碗内,简云之还盛了一勺汤,美滋滋地躲到一边去享用这一顿开后门得来的午饭了。
裹在细腻的肉内的马蹄的清爽完美地消解掉了肉圆来带的厚重的油腻感觉,滑嫩的肉配着爽口的马蹄,简云之吃的完全停不下来。
汤内漂浮着的青菜简云之也没有忘记,在消灭了两个肉圆之后,她就将筷子投向了对方。
刚长出来没多久的青菜汆过水之后,变得软软的,带着青菜独有的口感,清淡适口。
要问为什么简云之不去选择白菜而是选择青菜,简云之只想说她接下来十年都不会想吃白菜那玩意了。
简云之刚结束午餐没多久,店里面就来了客人,她忙起身出去迎接。
冒险小镇上,眉头紧锁的埃德尔在远远看见小镇轮廓的时候就肉眼可见地更加紧张了起来,边上的胖商人忙安抚他:“你别那么紧张,查清楚就好了。”
埃德尔点点头,但仍是一副忧虑的模样。