见张文宏感兴趣,苏苗苗掰着手指头说。
“我准备用鱼头做个砂锅焗鱼头。”
“鱼排的部分做香煎鱼排。”
“鱼身片成片,腌制一下做酸菜鱼。”
“鱼刺上剩的肉刮下来做成鱼丸,做鱼丸豆腐汤。”
“鱼腩和鱼骨的部分做成炸鱼块。”
“再把一部分鱼腹切成柳状,做糖醋鱼柳。”
苏苗苗说到这,看了看手说。
“差不多了,就用这条鱼做这六道菜吧,张大厨觉得怎么样?你有什么更好的建议吗?”
一条鱼做六道菜,一个人怎么能厉害成这样?
张文宏听的是目瞪口呆。
他本以为苏苗苗要说红烧,清蒸,酱炖等等这些常见的吃法,没想到他一个都没猜对。
此时张文宏看到苏苗苗那副虚心商量的样子,连忙摆手尴尬的说。
“没,没有建议,我觉得挺好的,我说实话你别笑话我,你说的这些我都没做过,就连听着都觉得新奇。”
在一旁切肉的李长胜听了也忍不住开口。
“俺也是,什么酸菜鱼,糖醋鱼柳啥的我都没听过,不过我有点好奇,酸菜鱼是把酸菜和鱼一起炖吗?我就听说过酸菜炖猪肉,炖大骨头,炖粉条子,还真没听说谁把酸菜和鱼一起炖。”