“清浅微甜的果酱茶,要是配上一块柿子果酱馅儿的糕点,肯定好吃。”肖茹喝完立刻又将杯子递给赵六,她吃过番茄酱馅料的糕点配番茄果酱茶,也吃过树莓果酱馅儿的糕点配树莓果酱茶。
但是今天她宣传,那些统统比不上她的新宠柿子果酱和柿子果酱茶。
于是肖茹亮晶晶的大眼睛直勾勾的盯着江孜:“姑娘。咱们做一些柿子果酱馅的糕点吧?”
可爱小姑娘的请求,江孜最是舍不得拒绝的,当即就有了想法:“做个柿子糯米糍怎么样?我记得上次做的水蜜桃糯米糍你就很喜欢吃。”
“水蜜桃!那个好好吃!”肖茹眼睛都亮了几分,巴巴的看着江孜,江孜比了个ok,挑了几个长得圆滚滚又好看的柿子塞给肖茹:“呐,拿去剥皮,碾碎了给我。”
“不是用果酱吗?还要用柿子?”肖茹疑惑的接过,嘀嘀咕咕的走了,江孜挑了挑眉,没解释,去旁边拿了糯米粉,等肖茹把柿子果肉泥拿过来,就直接倒进糯米粉里。
“这是在做糯米糍吗?”肖茹实在不理解,这做法跟之前做的糯米糍根本就不一样,江孜一边将糯米粉和柿子泥混合在一起,一边往里面撒了些白糖,最后再加了些味道浅淡的玉米油,橙黄色的面团看起来很漂亮。
“这次给你做的柿子糯米糍,就真的是柿子糯米糍,等做好你就知道了。。”江孜神秘兮兮的朝着肖茹眨眼,肖茹撇嘴:“姑娘,你现在越来越喜欢逗人了。”
江孜歪着脑袋朝她笑,就是不解释,等面团上锅蒸上一刻钟,等到不烫手的时候拿出面团反复拉伸揉匀,刚刚好可惜分成二十等份。
接着就是将糯米面团压扁,舀一勺柿子果酱放在面团上,包起来收口裹紧,在最顶端用摘下来的柿子蒂装饰一下。
“好了,怎么样?”江孜拍拍手上沾到的面粉,得意的看向肖茹,肖茹眼睛圆滚滚的瞪着案板上跟柿子长得一模一样的糯米糍,惊叹:“哇!好漂亮!!!”
“还行,快尝尝。”江孜挑眉,捏起一个柿子糯米糍就往嘴边送,淡淡的柿子香味就在鼻尖飘散。