生吃柰子容易积痰,伤及脾胃,但若是蒸食,正当好处。
把柰子削去皮,取核时从顶部入手,以小勺挖去果核及其周围一圈果肉,修成可盛物之圆槽。
锅内放甘草及白梅,倒水煮开,再捻小火煎煮一刻钟,其后放入柰子焯水,捞起备用。再将碾碎的松子、橄榄加蜂蜜拌匀成馅料,内填,酿在柰子内蒸熟。
加热后的柰子酸度会升高,而蜂蜜的甜度正好中和了酸度,吃进嘴里,酸甜可口,混合着果仁的清香,是极开胃而别致的一道小点心。
材料寻常可见,自是最好不过!
“这个,给你!”沈木兮将两个大耐糕搁在精致的小碟上,含笑递给黍离。
黍离有些为难,“沈大夫,你方才加的是蜂蜜吧?”
“这两个用的是糖水。”说完,沈木兮便不再理他,转身又取出两个搁在小碟上,弯腰递给沈郅。
沈郅欣喜的端着,撒腿就往外跑。
“多谢沈大夫!”黍离赶紧走,趁着这东西还是热乎的,直奔薄云岫的书房。
春秀皱眉,“郅儿这是作甚?”
阿落笑了笑,“自然是送去落日轩,关侧妃就好这一口,小公子自然是有好大家分。”