只不过鱼脍不可多食，且鱼身上最嫩的位置就那么几块，吴娘子每日只现杀几条，若是去得晚了可就没有了。

王允越想越心急，急匆匆的就往鲜鱼行赶去，众人亦是有些好奇，跟在后头。

吴家鲜鱼行在西市朱柳街七弯巷巷口处，鱼行在一株老柳树边，好找得很，旁边就是溪流活水，吴娘子端着木盆，里头正装着几条刚杀好的鲜鱼。

王允见了双眼一亮，热情的招呼了声：“吴娘子！我来买鱼脍吃！”

“王哥儿来得正巧，这不，刚杀了几条活鱼。”吴娘子是位年轻女娘，生的眉清目秀，乌发斜斜梳成辫子绑在身前，发尾处簪了朵粉桃，言语间似是与王允甚是熟稔。

王允嘿嘿一笑：“来得早不如来得巧。”

鲜鱼行铺面虽是不大，却胜在干净整洁，柳树底下还摆放着桌椅供客人歇脚。

吴娘子先请几人落了座等候，再将盆子里头的鱼搁在案板上，动作麻利地将鱼分成几大块，又用刀尖细细的切下其中一小方块。

王允双眼更亮了。

那一小方块不过掌心大小，吴娘子头也没抬，稳稳当当地一刀一刀将鱼肉切成薄薄的细片。

众人的呼吸也不由放低了些，生怕刀尖一滑，浪费了这一方来之不易的鱼肉。

江琉在一旁看着，忽然觉得砍鱼脍和制花丝有着异曲同工之妙，失之毫厘，谬以千里。

吴娘子切得仔细，手中动作却是不慢，没多时就将鱼块都切成了鱼片并放在干净的布上晾干。趁此时，她又净了手，准备葱丝、姜丝、蒜末、酱醋等拌料。

拌料做好了，鱼片也差不多干了。吴娘子又擦了擦刀具，一片一片将薄鱼片切成了细丝。

王允瞪大双眼看着，一直等她切完了，才奇道：“吴娘子，今日这是做的什么新鲜吃法？”惯常是切出鱼片就够了，今日竟然还改片为丝。

吴娘子爽朗一笑，解释道：“这是脍丝，今日王哥儿带着朋友光顾，我自然也得拿出看家本领招待不是！”

她早就看出来了，王哥儿身后的几位可都是贵客，特别是那两位女子，着红衣的非富即贵，着缟裙的气度沉稳。吴娘子练厨刀多年，眼锐得很，识人和下刀有着一样的好准头。

王允直了直身板，颇有些与有荣焉：“今日我可是将东家给带来了。”