江寒雪心想自己得多赚点钱，便将培养人才的事情提上日程。

张管家办事挺利索的，下午便将十几个身世背景干净，看着身强力壮的小伙子带到前院。

江寒雪将提前做好的培训守则，分发给每个人。

以后就是专业的服务人员，必须要规范细节，免得引起纠纷。

她将自己曾在咖啡厅、酒店、高档餐厅等场所，实习兼职的所有培训和工作经验，花了两个下午的时间整理出来。

岳文翰看过之后，又添了一些东西，如今像模像样的。

“将这些注意事项和服务准则记在心里，然后去月食斋认识各种用得到的东西。”

将来要上富贵人家布置场地，就得认识每一个需要用到的东西。

“岳大公子会派人带你们，每个人都得知道，给我们供货的商人，比如木工，比如做蜡烛的，还有做陶瓷的，你们都得认识。”

为了避免他们被别人挖走，江寒雪学以致用，找了个好办法。

“但前提是，你们的卖身契压在岳家，也不能透露任何生意上的细节，我们今日培训的纸张，看完之后管家会收走。月食斋的各种点心，亦或者新鲜的小玩意，你们若是喜欢，可以每人带一份回去。”“只要做好分内之事，岳家不会亏待你们。不仅每个月有五两银子，每年下来还有另外的奖励。”

“一旦发现有人背叛或者泄露商机，直接发配苦寒之地。”

管家的声音铿锵有力，在场的人不由感叹，岳家真讲究。

后面的这些规矩，主要是防止竞争对手来偷师。

但江寒雪也知道，若对方真的想要收买，花大钱照样有人动心。

所以她得去改革，更新的速度只要超过他们模仿的速度，月食斋这招牌不倒，就一直有竞争力。

有时，她反而希望那些动了偷师心思的人，仅仅是悄咪咪的推广各种新鲜玩意儿，而不是使用下三滥的手段对付月食斋。可千防万防，还是防不过小人。

这日下午，月食斋的火辣锅里，有人吃出了老鼠。

江寒雪莫名觉得，这个套路有些熟悉啊。