随后张晨在鸡肉表面涂抹上一些料酒等佐料,这才将鸡安置于炖锅之中缓缓烹制。
这时张晨心里灵机一动。
要不我再给章紫怡做一个冰糖雪梨吧?
还是祈祷她赶紧好起来吧,免得她这发烧了,一时半会又好不了。
下次又马马虎虎,乱发消息给自己,引起了一些不必要的误会。
要是做个冰糖雪梨,也能让她好的快一点,也说不定可以给自己减少一点不必要的麻烦。
反正做一个冰糖雪梨也是顺手的事儿,一点也不麻烦。想到这里,他决定说干就干。
只见,张晨轻轻地拿起一个雪梨,削去外皮,小心翼翼地取出雪梨的果核。
一次次收放间,手指轻柔且沉着有力,流畅而不失节奏。
接着便是把雪梨切成一小块块儿。
张晨的手法看得他们围观的三人仿佛置身一场精湛的工艺表演中,忍不住惊叹至极。
接着,张晨从袋子里取出一些洁白如雪的冰糖,轻轻放入罐中,随后加入了清水。
再把雪梨块儿也放了进去。
没过一会儿,冰糖雪梨就煮好了。
空气中弥漫着美妙的香味,那清甜的果香与冰糖的香味交织在一起。
张晨关了火,正准备将冰糖雪梨盛入一个汤碗中。接着李按他们瞬间就扑了上来,果香馋的他们口水直流。
他们每人喝了一口。
感觉嘴里软糯的雪梨,确实吃出了极为惊艳的味道。
他们面带满意,口齿之间沁人心脾。
“啊,这是我到现在喝过的最好喝的冰糖雪梨了!”周闰发端着碗,他兴奋地夸赞着。
“没错,这个口感真是完美得不能再完美了啊。”李按也跟着感叹道。
一时间,整个屋内都因为这冰糖雪梨而充满了浓浓的欢乐氛围。
……
过了不久,炖锅里的鸡肉也煮的酥软了,锅中也慢慢凝聚成了浓郁的汤汁。
接着,鸡汤也渐渐沸腾,散发出诱人的香气了。
【熬制进度88%】
【熬制进度92%】
【熬制进度99%】