两个人在小客厅商量了一下午,定下了十几种汤底用来做米粉,另外还有几样小菜陪着卖。林雨时表示,最好再加些饮子,夏日里酸梅汤、绿豆汤,冬日里梨汤之类的不能少。
临行的时候,林雨时还邀请侯夫人去府上尝尝她做的米粉。侯夫人想到林雨时形容米粉,爽滑弹牙的口感,就一口应下,道:“那我后日就登门拜访,中午用过饭歇息会儿,咱们还能去看看铺子。”
两人头一次如此合拍,林雨时也兴起了不少的干劲,等到侯夫人到的那天,不止做好了米粉,还准备了不少的汤底让她选择。
配菜也从红烧肉、牛腩到炸鸡块应有尽有。
吃的时候用的是四寸的小碗,里面不过一口的米线量,配着不同的汤底调味。因为两三口就是一小碗,侯夫人不知不觉就把几种味道都尝了个遍。
然后就吃撑了!
林雨时就让秦嬷嬷找了消食的丸子给侯夫人吃了一颗,然后在回廊里散步。散了大约一刻多钟,侯夫人这才觉得舒服了些,然后就笑着看向林雨时道:“我如今越发的肯定,县主是带着我发财的呢!”
这米粉也好,米线也好,总归是让她都吃得一不小心撑得慌,更何况是那些食客?
对于她们这样的人家来说,做生意除了口味之外,全然不必担心旁的事情。只要口味好了,那定然是赚钱的。
不然,再有权有势也不能强拉着客人进门消费吧?
散了会儿步,侯夫人又喝了点消食茶这才去客房躺下休息。等到半下午,林雨时就与她一同出门。
两个人皆是精神奕奕,陪同她们看铺子的不是旁人,正是跟侯夫人是同族表妹的刘王氏。刘王氏早就了解了几处合适开店的铺子,此时直接带着她们去看铺子就可以了。
林雨时深刻体会到了有人好办事的便利,几处铺子她都颇为喜欢,没多大的意见。
侯夫人倒是把优劣都对比了一番,最后挑中了两个让林雨时选。
林雨时随手选了个离她家更近些的,笑着道:“就此处吧,我记得它里面地方颇大,后面还有个后院可以住几个人,也可以用来做米粉。”
米粉的方子林雨时是交给了巧雨的,这个店铺的大厨预定就是她了。
巧雨猛然知道这个消息,又惊又喜,半响才喃喃道:“那我岂不是不能在夫人身边伺候了?”
林雨时笑着道:“难不成你还准备在我身边伺候一辈子?如今你也是有徒弟的人了呢,也该为自己好好打算打算了。”
这店开下来,林雨时和侯夫人各占了五成,两人出钱和出人都是一样的。林雨时这边出后厨的人,侯夫人那边出管理上的人。
林雨时又从自己那五成里,分出了一成给巧雨。
巧雨听闻不止让她去做大厨,还要给她一成的红利,愣了半响然后连连摇头摆手,“这怎么行……这怎么……这不好……”