林雨时瞥了她一眼，“基本功若是都练不好，旁的就算学会了也是半吊子水平。”她说着看了一眼张淼，“当初你想要拜师学艺的时候，我可曾说过的，若是吃不了苦，就趁早打消了这念头。”

严格而论的话，张淼才是她真真正正收的徒弟，从小教导，从烧火的基本功学起的。除了她之外，不管是巧雨也好，边薇也好，又或者是肴园里的厨子，都不过是跟着她学了一些手艺罢了。

若是张淼此时喊着怕吃苦，打了退堂鼓。林雨时心中定然是会有些失望的。

她只看着张淼，等着她的回答。

张淼立刻道：“我才不是怕吃苦，我是想着若是能早些学会做菜，也做几道好吃的菜给我娘尝尝！”她说着看了看四周，没见着张婶的身影，这才上前两步压低了声音道：“再过三个多月就是我娘的生辰了，我也想亲手做菜给她吃。”

林雨时目光转柔，伸手示意张淼再靠近些。等她完全沾到了身边，她才伸手轻轻揉了揉那小脑袋，笑着道：“这又有什么难的？我教你做长寿面，可好？”

“长寿面？”张淼问道：“简单吗？”

“应该不算难吧，就是一整个细细长长的面条，就是一碗面了。”林雨时笑着说：“象征祝福吃的人福寿绵延。想学吗？”

“嗯！”张淼用力点头，“要学！”

“那就先从揉面开始学吧！”

白案跟红案是两个完全不同的类别。很多人觉得白案要容易的多，比起红案上来要练个两三年的刀工，白案似乎很容易就能上手了。

然而真正练起来就会发现，各有各的难处。

自从张淼开始学做长寿面之后，除了每日切菜之外还要再揉面。

幸而她切菜有些时日了，手上不至于没有力气。因此每日里揉的面团，不是用来做面条，就是用来蒸馒头，反正不会浪费就是了。

就是谢瑜扬吃得不太高兴。

作为一个以面食为主的北方人，谢瑜扬却实在不太喜欢吃面食。就算林雨时让人变着花样把那些面食做成了花卷、包子，春卷、疙瘩汤，面条，凉皮等等，他在坚持了半个月之后终于忍不住表达不满了。

“最近城里的米涨价了吗？”当谢瑜扬看到晚饭是爆炒猫耳朵的时候忍不住叹了口气，“还是我拿回家的家用不够我们吃米饭？”

这般无奈又委屈的话让林雨时忍不住偷笑了下，立刻给谢同知保证。

“明日绝对不吃面食！”她说着偷偷看了一眼谢瑜扬，“不然，明日中午我去给大哥送饭吧？”

无论个人喜好如何，中午衙门管的那一顿饭十有八、九都是面食。想想谢瑜扬也是可怜，每日辛辛苦苦上班赚钱，却连口喜欢的饭菜都吃不到嘴里。

谢瑜扬闻言双眼一亮，全然不觉得自己可怜了。

不过，他还是忍不住推辞了下，“天气这般热，你出门只怕太辛苦……”

“那不然，大哥回来吃饭？”林雨时想想也是，外面太阳那么大，等她饭菜做好再送去还不如让谢瑜扬回来吃饭来得方便些。