她看了一眼做菜的大厨，扭头把骨头吐了出来才笑着道：“排骨的火候刚刚好，糖醋汁调的比例也很好。”

不会过甜或者是过酸，比较适中。加上外面一层酥脆的面衣，林雨时忍不住又夹了一块。

酸甜口的东西让人吃了心情好！

做了糖醋排骨的大厨露出了笑容，松了一口气。

而桌面上最后一道菜就有些平淡了。

不过，在一道甜品和一道酸甜口菜的衬托下，倒是别有优势。吃多了甜的，咸香味道就更为突出了。

而最后一道盘子里摆放的正是一道茄子炒豆角。

这道菜在后世也是一道基础菜，不管是大排档还是小饭馆，又或者是比较有名的饭店，菜单上一般都会有这道菜。

茄子和豆角都是要过油锅的，最后再翻炒调味。

只看外观，这道菜的火候把握得不如糖醋排骨，不过调味倒是还可以。林雨时尝了尝茄子和豆角就放下了筷子。

随着她端起一旁的茶杯去掉口中味道，站在一旁的三个大厨就都重新紧张起来了。

林雨时有些纠结，这三个厨子各有所长。厨娘是个用心的厨师，很有创新精神。而做糖醋排骨的大厨刘大山不管是火候和调味，甚至摆盘都不错的厨师。一般菜色对于他来说都不在话下。

至于他师弟张章，虽然火候差了些，可调味却更胜刘大山一筹，是个成长空间比较大的厨师。

这三个人她都想要。

林雨时想着几乎是下意识就朝着谢瑜扬看去。

谢瑜扬迎上她的目光一愣，正待开口却见林雨时又面无表情地转回头看向了三个大厨。

他原本因为林雨时的注视而雀跃的心情在一瞬间就跌落下去了。

林雨时不知道这短短一个眼神中谢瑜扬的心情变化，只暗骂了自己一声没骨气，转而恨恨在心中想到：小孩子才做选择题，这三个大厨我都要！

不过，要之前该问的问题还是要问的。

林雨时分别问了三个人一些比较常见菜的做法，火候的控制等。这些菜各家酒楼都有各自的做法，也算是流传比较广泛的不算什么秘密。毕竟，这三个人端上来的肯定是他们的拿手菜，只能代表他们最擅长的。

三个人倒是都回答得不错。