算起来,还是比较划算的。
只这么一处宅子买下来,林雨时手头的钱立刻就少了一大半,有点捉襟见肘了。
不过有了住处,自然就省了每日在客栈的开销。一日三餐自己做也要便宜不少,只可惜京城的物价不是稜县或者渝州能比的,林雨时问及柴米油盐的价格还是忍不住咂舌。
这比陈氏说的还要再高一些。
不过陈氏所知到的也是多年前的价格了,有所上升倒是不足为奇。
宅子买下,牙行那边又负责收拾打扫了一番,等过户之后,他们就挑了个最近的好日子搬了进去。
新家获得了所有人的喜欢,而林雨时和谢瑜扬也彻底分成了两个小院子住,谢瑜扬那边水生就跟着当一个跑腿的小厮,刘哥暂时担起了门房的事情。
边野边田算是护院,张婶和刘嫂子就负责给大家做饭和一些粗活。巧雨算是林雨时的丫鬟兼徒弟,内院的厨房就归她管了。
余下边薇和张淼两个人算是林雨时的丫鬟。
一家人安顿得妥妥帖帖,林雨时这才松了一口气。搬家当天下午就带着人去了附近的集市大采购。
鸡鸭鱼肉样样都不少,另外还有青笋、蒜苗,茄子、青菜等等。然后还有米面等东西也是要现买的,林雨时转了几家粮店,对比了价格和品质,最后才定下在其中一家买东西。
她一边结账一边交代负责搬运重物的边田,以后家里用的粮油都从这家来买。
那店家听出来这是个长久的主顾,就给抹了个零头。
买了东西回去,林雨时就开始处理东西。
“师父准备做什么啊,我给你打下手。”巧雨说着就挽起袖子,一副迫不及待的样子。
林雨时笑了笑,道:“做个之前没有做过的东西,八宝鸭。”
她之前还买了一些糯米,一整只鸭子。不过八宝鸭前期准备的工作还是不少的,林雨时一边腌制鸭子,一边吩咐巧雨先去蒸板栗和糯米,然后又泡了干笋,青豆,又切了香菇丁、萝卜丁、肉丁等东西。
糯米蒸八成熟,然后把其他切丁的菜爆炒出现香味就跟糯米和板栗拌在一起。
最后才把这些东西都塞到鸭子肚子里,然后缝合。
这些都做完,吩咐巧雨架起来的油锅油温也就差不多了。八宝鸭先是用滚烫的油淋到外皮变色,然后再整只鸭子下锅油炸。
这一道八宝鸭占据了林雨时大部分的时间,除了这道菜之外巧雨还另外做了一些菜,算是他们乔迁之喜的庆祝。
等到八宝鸭上桌,被林雨时用小刀切开的时候,一股浓郁的香味就扑鼻而来。所有人都愣住了,没想到那鸭子里面内有乾坤。
八宝鸭受到了所有人的热烈欢迎,边薇一边吃一边忍不住道:“姑娘要是开个酒楼的话,生意肯定特别好!嗯,应该比火锅店还好。”