安玖玖没理会他,直接上手拔,随后她说道,“等做出来后,你就在旁边看着。”
蒋振南略为惊讶的道,“这野草还真能吃啊。”
安玖玖解释道,“这种野草叫马芥齿菜,可以做药材,能有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。夏天用这种野草,做凉拌菜吃,可以清凉解暑。”
蒋振南听罢,立刻很有兴趣的道,“那还等什么,我们多挖些这种野草回去啊。”
说罢,就开始动起手来,连根带枝一起拔。
安玖玖立马嫌弃的道,“摘嫩的,你拔的这颗太老了,不好吃。”
蒋振南,“……”
很快安玖玖就摘了半篮子马芥齿,说道,“这菜到处都有,现在摘这些,应该够吃个一两顿的。”
安玖玖又继续往前走,到处望。
只是这路边田边的野草,都一样,难以再找不一样的。
安玖玖他们一行人直到山脚下,也没有发现特色物种。
安玖玖看了下日头,估摸着11点钟,她说道,“我们回去吧。”
一行人就这样打道回府。
回到贺府,贺府那边估摸着他们回来时间,早就吩咐下人把饭菜做好,这大夏天的,菜凉一凉也没事。
蒋振南却迫不及待的道,“安姑娘,这野草怎么做凉菜,现在可以做吗?”
安玖玖点头道, “可以啊。你去把它们洗干净,我去备料。”
“好嘞!”蒋振南笑着应道。
他和卫旭扬立马后院水井旁,把这马芥齿给洗得干干净净。
拿到厨房后,安玖玖已经备用了用料。
辣椒切圈,蒜包,酱油,芝麻油,盐,醋清脆鲜美爽口,香辣开胃好吃和糖,还有两块白豆腐,切成四四方主小小块。
安玖玖正站在大锅前,锅里已是冒泡的开水,她直接说道,“把野草放进锅里焯水。”
蒋振南立刻听话的把篮子里的马芥齿菜放进锅里。