安玖玖和轩辕澈回到贺府后，立马进入厨房。

安玖玖说道，“由于时间紧促，今晚，我给你们做一道辣椒炒鸡蛋，辣椒炒鸡丁。”

三人听罢，满脸期待。

他们都想要知道，这辣椒到底是何种美味的存在。

贺夫人还是想去厨房帮忙，被安玖玖赶了出来。

安玖玖说道，“伯母，这辣椒很呛，你就不要呆在厨房里了。叫厨房里的人，打打下手就可以了。”

贺夫人无奈的道，“那好吧。我出去了，丫头，就辛苦一下你了。你们好好在厨房给安姑娘打下手。”后一句，是对厨房下人说的。

“是，夫人。”下人们很是恭敬的应道。

贺夫人出去后，安玖玖立马吩咐人道，“你们把这辣椒洗干净，鸡肉切丁。”

两个丫头听着吩咐立马照做。

安玖玖在厨房中找一圈食材。

他们都是第一次吃辣椒，吃了估计会上火，那就得准备一份去火的汤。

她看了一圈后，问道，“去绿豆吗？”

丫鬟们互相看了一眼，疑惑的问道，“安姑娘，什么是绿豆？”

“就是那种小小一粒绿色豆子。”安玖玖说道。

“呵呵，安姑娘说的是青小豆吧。”一个丫鬟笑着道，“有，奴婢现在就去给您拿来。”

片刻后，丫鬟就抱着一个小坛子，说道，“安姑娘，这坛子里的就是青小豆，不知道够不够，不够的话，奴婢再让人去找找。”

安玖玖打开坛子，看到有两碗的样子，点头道，“够了。可以开始烧火了。我要煲个青小豆汤。”

“是！”很快就有人开始烧火。

安玖玖倒出一碗绿豆，清洗干净后，滤干水份，就放锅里干炒，直到炒至绿豆表皮开裂，就把绿豆盛出锅。

这样处理好的绿豆，在煮制时会更容易煮烂，缩短煮制时间。