看着她干活,一点也不像是一个大小姐,做事十分干脆,并且忙活起来也不嫌累。
许印并不知晓,袁家乃是江湖中人,所以她很小的时候便学着自食其力,所以此等工作对她而言不算什么。
把粮食蒸熟,二人便合力把粮食铺在地上,洒上酒曲,开始把粮食与酒曲融合在一起。
而袁夫人酿酒之法之所以与其余方法不同,便是在酒曲中添加了一些别的东西。
都弄好了之后,他们把粮食与酒曲皆纷纷装入大缸之中,彻底封死,待过几日酒水便能够出来了。
“多谢袁小姐帮忙,若是我自己忙活,不知晓要到何时了。”
二人坐下,许印拱了拱手,连声道谢。
袁欢欢俏脸微红,“县尊不必如此客气,叫奴家欢欢便可,父亲与母亲曾言,县尊乃是我袁家的大恩人,无论县尊何等要求,奴家定然不会拒绝。”
她脸色红彤彤的,仿佛秋天熟透的苹果一般,配上她姣好的脸蛋,让许印心中不免有些冲动。
晚上,袁欢欢便离开县衙,与许印相约等到酒水好了那一天便会再来。
而接下来的一段日子,许印便开始制作蒸馏酒水需要的工具。
其实此等工具制作并不困难,山上有不少野生的竹子,弄干净里面的毛刺,正好能够用来当做盛酒的容器。
而蒸馏加热的部分,便用瓦罐来进行,瓦罐受热均匀,非常合适。
几天时间,他便制作出了蒸馏酒水之物,虽然只是简易的,但是已经足够了。
在他面前的乃是一个瓦罐被固定在空中,下面放着些许的柴火用来加热。
而瓦罐的中心位置被挖了一个洞,切好形状的竹子在洞口连接上,一直伸出来,下面放着一个酒坛子准备接好蒸馏后的酒水,一切准备就绪,接下来便等着酒水发酵完成。
酒水足足发酵了二十八天,袁欢欢才姗姗来迟。
二人打开酒缸,顿时酒水的味道传出来,但并没有多少酒香味,几乎皆是粮食与酒曲的味道。
许印弄了一杯尝了一口,顿时苦涩难以入口,与此地的酒水差距不大。
“味道与母亲酿造的有些区别,不过差距不大,这便算是完成了。”
袁欢欢嗅了一口,软糯的说道。
许印点点头,与她一同把粮食捞出来,剩余的酒水装了满满两大缸,数量着实不少。