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程峰一边吩咐着，一边开始准备其他的食材。
一切准备就绪，程峰从容地走到大铁锅前，拿起一把菜刀，在案板上熟练地舞动起来。
“这老板，还真有两下子啊！”
“看这刀工，没个几年功夫练不出来啊！”
商户们议论纷纷，目光都被程峰吸引了过去。
原本嘈杂的超市门口，此刻却异常安静，所有人的目光都被程峰吸引了过去，他们目不转睛地盯着程峰的一举一动，生怕错过任何一个细节。
程峰先做的是淀粉肠。
只见他将准备好的红薯淀粉倒入盆中，加入适量的水，用手搅拌均匀。
“这淀粉肠啊，关键在于淀粉的比例和水的温度。”
程峰一边操作，一边讲解。
“水不能太烫，要用冰水，这样才能保证淀粉的粘稠度方便搅打上劲。”
他将调好的大量淀粉糊倒入鸡胸肉泥中，搅打均匀上劲，然后加入了七八味调料。
待一切准备就绪后，程峰拿起一个不锈钢的灌肠器，熟练地将调配好的淀粉肉泥灌入肠衣中，随着他的动作，原本干瘪的肠衣逐渐变得饱满起来，逐渐成型。
“这淀粉这么多，能好吃么？”一个商户好奇地问道。
“别急，一会儿你就知道了。”程峰笑着说。
他将灌好的淀粉肠捆成若干段，然后走到一口已经烧开水的锅前，将淀粉肠放入锅中，粉白色的淀粉肠遇到开水后迅速翻滚起来变成深肉色，再用手轻轻按压，确保每一根淀粉肠都能均匀受热。
神奇的一幕出现了！
原本显得白色的淀粉肉糊，遇到开水后迅速凝固，变成了一根根真正颜色的香肠，淡淡的肉香混杂着各种香料的味道，在空气中弥漫开来，令人垂涎欲滴。
“我去！还能这样玩儿？”
“这也太神奇了吧！”
商户们看得目瞪口呆，纷纷发出惊叹声。
几十分钟后，程峰用漏勺将煮好的淀粉肠小心地捞出，放入一旁准备好的盛满冷水的盆中。