当然，价格方面和普通的火锅相比，我也做了很大的调整，单独某个菜的利润空间都不大，点的菜越多，能赚到的也就越多，一般客人们想吃火锅，无非就是想吃各种各样的食材，所以这一点绝对没有问题，可能比起普通的炒菜，还要更轻松一些。

那女孩很快的勾画好了自己想吃的东西，还按照我的话填好了明晚来的时间。

“那就拜托了，我一定会按时过来的。”那女孩笑着把菜单还给了我，又交了定金，一脸期待的样子，“真的很喜欢吃火锅，那就麻烦你们了。”

我点点头，应了一声，也笑着回了吧台，把那份菜单放好了。

黄金金在一旁看着我，见我成功的推销出了这一次的小火锅，眼中也有些笑意：“好了，你回去吧，后面的工作就由我来了。”

我用力的点了点头，便回到后厨做饭了。

这一晚，客人还是不是很多，所以我这里一忙完，就去大厅帮黄金金招待客人，明灿则留在后面帮忙洗碗。

开的客人十个有八个都对火锅很有兴趣，如果不是因为他们身上能用的钱不多，那十个客人里预定了火锅的绝对还不止这么多。第一晚就备受期待的感觉让我非常兴奋，结束了这一晚的营业以后，我算了算手上预定的火锅单子，居然有六十多张。

今天收到的定金也有不少，我几乎已经能预想的到，这些日子的生意会有多好了。

我打定主意，一定要把第一天的订单全都做到最好。

吃过晚饭以后，黄金金很快就回家了。我又检查了一下需要采购的食材清单，贴好在吧台上，才回屋休息了。我知道，第二天我醒来的时候，我需要的东西采购部的那位一定会全部都给我准备齐全的，所以，我也并没有怎么担心，很快就沉沉入睡了。

第二天起床，我收拾了一下，很快就来到了厨房。

明灿会帮我清洗食材和那批订购的铜锅，而我要做的，就是熬制底料了。

虽然有些调味非得用到平日里做菜的那些调料不可，但是，有些基础的味道，比如说酸甜苦辣，其实还是依靠给活人做饭的时候要用到的那些东西的。只不过，这些材料也都是用特殊的方法育养出来的，绝对不是活人能大量入口的东西。

菌汤和骨汤的汤底好做，只需要平日里会用到的那些食材熬制就好了，我这一次还订了特质的灶台，放在了厨房的另一边，这些汤底做完基本的调味以后就开小火，放在一边熬煮就好。

麻辣这样必须要用到辣椒花椒一类的汤底，我就不得不仔细些了。