锅中不用放水，直接将小生蚝全部倒进去。随着大火加热，生蚝会自己析出水分来。接着慢慢熬煮，直到蚝肉变得干瘪，就用笊篱全部捞出。

剩下一大锅的蚝汤要再进行煨煮，这个时候就要守在锅边不断搅拌了。经过水分的慢慢蒸发，神奇的事就发生了。

原本一锅奶白色的液体，逐渐变成了焦糖色；从清稀的水状变成了浓稠的糊状。

最纯天然，毫无添加的蚝油，就制成了！

程小芸取过一个早就准备好的玻璃瓶，将成品一点点灌装了进去。不过要等彻底晾凉才可以封瓶，不然蚝油就会变质。

那么一大锅的蚝汁，最后只熬成了半瓶的蚝油。全都是精华啊！

她没有立刻刷锅，利用锅底剩下的蚝油，又做了一锅麻辣吸波螺。

那味道，鲜得直顶天灵盖！

程小芸正自顾自地陶醉在自己做的美味中，一个不速之客却来了。

“小娘们挺有本事啊，连我们老大都能搞定！”

江辉不知何时来了，拿起吸波螺想尝尝，却半天不得要领。

程小芸看他出糗，强忍着笑。一双眸子就显得愈发的动人明艳。

江辉转头看到时，人都呆了。

他忘了老大的耳提面命，着了魔似的拉住了面前的美人。

程小芸刚要挣脱，余光却瞥见身后的一抹身影，立刻改变了套路。

“江大哥，求求你放过我吧！你们老大不是嘱咐过，让你别再为难我了吗？”

她一边说着，一边楚楚可怜地低泣，那梨花带雨的娇弱模样，更搞得江辉心痒难耐，忍不住大放厥词。

“老大？他现在不在，我就是这里的老大！”

“看来有些人根本没把我放在眼里啊！”

一个低沉的声音在他身后想起，江辉心中一凛，暗叫不好。