第二百四十一章 规矩和福利

群众们听到这家酒楼服务这么好,不仅可以免费下棋,采耳福利还这么大,不仅打折还能得到免费的什么冰品,有点儿小钱的都纷纷开始涌向了酒楼。

店小二们也开始忙碌了起来,分了两个小二站在门口迎宾,其他六个则在店内引导顾客,替顾客解决问题和点餐。

今天第一天开张肯定会比较忙,就连白家众人也纷纷开始帮忙,婆媳几人纷纷去了后厨开始准备冰品,分工明确。

冰块儿是一早就准备好的,只需要给做成冰沙放一些小料就好,就能做出一份家里小姑娘给起名的雪花酪,这份活比较简单,就交给了林氏和老胡氏。

另外,白宝香之前还教了自家大婶婶如何制作奶茶,把茶叶和牛乳放在一起加入红糖就可以制作出一杯美味的奶茶,可以再放一些其他小料配合,这份活便由刘氏亲自来做。

而还有一份冰果汁,则是由朱氏来完成,这份活也是最简单,说简单也不简单,毕竟算是个体力活,因为要用石臼把果子捣出汁水,确实也不容易。

厨房是有专门一小块区域,是专门用来做冰品的,这是一早便规划好了的,所以此时厨房虽然忙碌,但是也井井有条。

另外酒楼里面除了特殊的冰品,还有一些美酒和茶水等,这些美酒和茶叶都是从外购买而来的。

客人们进入酒楼就能看到大致的布局,酒楼总共有两层,一楼是厨房和大堂,二楼则是包厢和伙计们的休息室。

进入酒楼大门,首先两侧则是休闲区域,用了一扇屏风给遮挡分离出了一方长方形区域,左边为下棋的棋桌区域,右边则是制作好的竹制躺椅用来采耳的区域。

再进去后又是一扇大门,这扇大门两侧还放有两盆发财树绿植,绿意盎然,象征着富贵长青,生意兴隆。

这扇门进去后就是大堂,直对着大门中间的是一个大型长方形小料台,分为左右两边。

一边为左边顾客可以使用,另一边右边顾客可以使用,也避免了顾客们堆积的情况发生。

小料台再后面则是酒楼的柜面收银台,用长方形的木柜子制作而成,柜面还刻有店名“河里捞”三个大字。

柜台后面则是掌柜站着收银的地方,在后面一堵墙上面做了很多的储物格子,上面放有一排排的美酒瓶子等。

最特别的是格子中间有一个圆形凹陷处,放着一个特殊木牌。

木牌是一个特殊图案,代表着酒楼的标志,每个酒楼的所有人员服装上都绣有这个标志。

标志为一口冒着热气的大锅,锅里面雕刻着辣椒和其他食材的模样,整体看着简洁明了。