但是铁锅炒盐法也不是像想象中的那么简单，像把盐晶往里面一放而后直接炒熟这种莽撞行为肯定是不可的。

在炒盐时，一定要控制好锅的温度，温度是不宜过高的，以免盐晶发生热分解或出现焦化，所以低温慢炒是比较理想的选择。

并在在炒盐的途中需要不断翻炒盐晶，以确保它们均匀受热，避免局部过热，这点确实跟炒某些菜很像。

另外，由于盐晶属于晶石，炒干盐晶也是需要一定时间的，期间要耐心等待水分逐渐蒸发，把盐晶给炒干后表面上是会变味纯白色的沙粒感模样，变成这样就可以了。

出锅后的盐晶冷却后就可以用石磨或者石杵研磨成小颗粒，之后就能装瓶储存，以防止因温差引起的吸湿。

制作精盐的这个过程是最长的，待把所有的精盐装罐后时间已经到了巳时，不过众人看着桌子上整整齐齐的劳动成果后都是会心一笑。

而后，几人就把这些瓶瓶罐罐之类的成果搬到了正厅，不出意外，正厅里面，家中的所有人都还没睡，一直在等待着他们的成果。

几个小的熬不住，横七竖八的摊在椅子上打盹，不过在听到动静后还是第一时间强行清醒了过来。

看着摆在桌子上的新奇吃食，众人都忍不住啧啧称奇，见三个弟弟们看着晒网里面的果子干直流口水，白禹武就悄悄从边缘出捏了几个小块水果递给了弟弟们，顺便自己也尝了一小块。

其实白禹武的小动作算不上隐秘，大人们都是看在眼里的，不过也都不会因为这点事儿去责骂孩子们。

见几个孩子们都品尝过后，大人们这才赶忙追问味道怎么样。

白禹武不太喜欢吃太甜的，不过觉得味道还可以，就中肯的回答，“嗯......感觉有些粘，还有些粘牙，甜滋滋的，不过我不太喜欢吃太甜的，感觉纯甜，甜的有些齁了都。”

听到这个评价，刘氏点了点小儿子的额头笑骂道，“你小时候还跟弟弟们抢着喝红糖鸡蛋水你都忘了？这会儿说不喜欢吃甜的了？

你吃的这块儿是桃子干，再说这些蜂蜜糖浆还没干，还没有浸入水果果肉里面，你吃着当然是纯甜了。