木有乾把寻常的挂面丢入锅里,随后撒入葱花儿和香菜,随手搅拌一下后,淋入了几滴香油,便单手提起大勺,把满锅的面,倒入了一个大盆里。
“上菜了!”
木有乾用饭勺敲了一下不锈钢操作台,就去刷大勺了。
张伟回头看看,四下无人,直眉楞眼的冲了进去,站在那儿盯着改良版的肉丝面,不动了。
“快点儿,面坨了。”
木有乾专心的刷着大勺,嘴里督促道。
张伟鼓着嘴弯腰从消毒柜里拿出了大碗,把面条盛了四碗,故意留了一点汤汁在盆底,然后拿着一个托盘端着两碗面出去了。
木有乾看到了张伟的小心思,身为厨师,偷师,是很常见的事儿,最简单粗暴的办法就是尝别人做的菜,老厨师只要一口,就能识破整个做菜的流程。
然而他还是小看了木有乾,木有乾的传承源自厨神,看着简单的饭菜,没个操作都是把控的死死的,才有了成品别具一格的味道,这,哪里是他们这些俗人学的来的?
张伟又跑了一趟把面送走后,便乖乖的端起盛面的盆去了里间。
木有乾这时候已经开始做葱烧海参。
王岳山要准备手术,螃蟹和虾都是大寒之物,海参属于温补形的海物,少食可以补身。
老葱的香气在厨房散开时,切成滚刀块的海参入锅。
张伟拿着那只冲洗干净的盆出来,看木有乾的眼神都不对了,刚刚那点面汤,在他这个内行人尝了又尝,他都没能确定,木有乾做出来的神仙鲜味儿,是怎么出来的……
“拿两个盘子。”
木有乾大勺在手,喊了一声。
张伟拿出盘子工整的摆在了灶台上。
木有乾先出锅一个,另外的还在大勺里,他在调料堆里找到一个没开封的红醋,滴入了后面这盘菜,才出了另一个菜。
“前面那个给丘老送过去,这个我拿走。”
木有乾说完端着葱烧海参刚要出门,浑身湿漉漉满脸怨怼的刘海回来了:“王老说要再吃一碗肉丝面。”
“没了。”
木有乾面无表情的说完,端着菜走出了厨房。
张伟和刘海面面相觑,他们搞不懂木有乾有啥资本,敢违逆元老的意思……
“您想吃面,我天天给您做。,今天不能再吃了。”