杀鸡是一件不算辛苦也不算轻松的活儿。
第一,准备需要用到的工具:绳子、菜刀、剪刀、锅。
第二,用锅先将适量的水烧开。
第三,用绳子把鸡的脚绑好,然后踩住鸡的脚,不要让鸡乱动,一手抓住鸡的两个翅膀。
第四,抓起鸡的头强迫鸡喝一些水,然后拔掉距离鸡下巴4.5公分脖子部位的鸡毛。
第五,用菜刀往刚刚拔过毛的鸡脖子部位切下去,深度为1.3公分。
第六,如果菜刀没有切到鸡的颈动脉,就要用剪刀去剪断。
第七,估计鸡的血流得差不多了,用鸡的一个翅膀把鸡头裹起来。
第八,在确定鸡已经断气之后,将鸡泡如开水中,时间为15秒。
第九,一边拔鸡毛、一边翻动鸡的尸身,避免鸡皮被烫得太软,拔完鸡毛要将鸡喙和鸡脚上的角质层剥掉。
第十,用菜刀将鸡屁股下面6公分的部位纵切一个4公分长的口子,深度为0.8公分。
第十一,用手从那口子里伸进去,掏出鸡的内脏,鸡肠、鸡胃之类的东西,有人要也有人不要,因人而异,为求方便,我将鸡内脏都给灯龙吃掉了。
没错,我没有说错,我确实将鸡内脏都给灯龙吃掉了。
我之所以会交给灯龙,是因为灯龙说过他是什么都吃的,而灯龙之所以出现在我们身边,是因为他发跑了很远之后发现没带我们跑,经观察知道我们都没有受伤,于是跑回我们身边。
在灯龙回到我们身边的时候,我、芬狄诗、胖肥刚好走到唐民街99号跟一位看上去很有涵养也很有年纪的老大爷商量买鸡事宜。