在玉佩空间里选了一只七八斤重的仔鹅，宰杀之后放在沸水里烫一下，去干净鹅毛，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。

用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤调匀，制成味汁；另将蜂蜜、白醋、枧水调匀，制成脆皮水。

当然，这些配料只要空间里有的，杨凡就绝对不选那些买来的。

然后，把味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔，再用针线将开口缝住，使味汁不致漏出。

把鹅的头部向上，接着用一把打气枪，杨凡没有什么气枪，就用给自行车打气的气管子加了个气嘴，把气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔，再用左手将颈部和气嘴一起握住，然后右手开始打气，将空气慢慢打入鹅皮下脂肪与结缔组织之间，不一会儿整只鹅就胀了起来。

接下来，杨凡取出气嘴，用手将鹅的颈部握住，随后把鹅放入沸水锅中烫约半分钟，再用冷水浇淋鹅的表皮，等它的温度降下去，变得比较凉了，然后把脆皮水均匀地刷在鹅的表皮上，再把鹅挂在阴凉通风处晾干。

当然，挂在散花别院里一时半会儿是晾不干了，不过杨凡有玉佩空间，空间里有十倍的时间加速，而且玉佩空间里还有一望无垠的沙漠，用来风干再合适不过，只要用一个什么东西遮住太阳，不至于直晒就可以了。

等了一会儿，感觉鹅风干的差不多了，也没有把鹅从玉佩空间里取出来，而是直接挂进了烤炉之中。

玉佩空间里的烤炉，是杨凡亲自动手修建的，那些自制面包，就是杨凡用玉佩空间里的烤炉烘焙出来的，用的是空间果木自制的木炭，烤出来的东西绝对比那些所谓的电烤炉烤出来的好吃得多，而且还是多得多！

一切就绪，杨凡开始用果木木炭烧中火慢烤，等鹅肉熟透之后，杨凡又改用大火烘烤，直到把鹅的表皮烤得酥脆为止。

杨凡把烤好的鹅取出来，先倒出鹅腹内的卤汁，把鹅剁成均匀的肉块装盘，再淋上卤汁，从玉佩空间里端了出来。