这会腥骚味没那么浓了，不过还是有一点点味道。

她往大铁锅里倒了泉水，滚水后把肉都丢进去焯一遍。

捞起来放进冷的泉水里，把锅里的水倒掉。

然后淋上一圈豆油，把肉都码放进去，洒点盐和胡椒粉、干姜进去干煸。

等煎到两面都金黄色，再弄出来，重新丢葱姜蒜、肉蔻、香叶等调料干煸出香味。

接着再把肉码进去盖上盖子干焖两分钟，然后再顺着边沿加泉水。

等水再次滚开后，就可以把其他香料也加进去。

还往里加了点白酒和冰糖，接着是盐和酱油，再盖上盖子慢慢焖就行。

接下来就准备其他食材。

卤肉当然不可能只卤猪肉。

她还准备了菌菇、笋丝、蕨菜、萝卜等。

萝卜是她在县城里买的。

虽然肉才开始卤，可这个时候香味已经很浓了。

灶房口的小红闻着香味，都不住咽口水。

“梨花姐，你这下什么了，实在太香，这哪扛得住。”

金花婶倒是知道她可能放了什么。

一想到那些香料的价格她就肉痛。

可闻着这味道，也确实太香了。

要不是两孩子这会跟着牛大力几个进山去，不然这会估摸又要扒在灶房口不挪步了。

姜梨花笑笑，“那可就多了，有小茴香、八角、胡椒……”

她念一串香料，小红眼睛都快瞪出来。

虽然她不知道香料具体价格，但也知这玩意是精贵货。

不过她也是亲眼见识过姜梨花买东西多么豪气的人，惊讶过后，再想想她现在挣的钱，便默默闭嘴了。

等腌菜都装缸里后，三人就又开始在堂屋里缝衣服。

这么多天忙下来，衣服缝缝停停，现在两孩子的一套衣服都还没做好。

闻着院里越来越浓，几乎让人欲罢不能的香味，小红有些神思不属。

她干脆转移注意力。

“梨花姐，咱什么时候继续做芸红啊，我怕再晚了其他山里的橘子都掉光了。”

姜梨花闻言轻笑，“别急，刚已经让强子去邻村那边通知收橘子的事，估摸明儿开始又有得你忙。”

小红立刻嘿嘿笑，“那就好，我就爱忙活，现在闲下来都不适应。”

正聊着时，就听到外面响起一声尖叫。