“行,那我就不跟你客气了!一切听你的安排!”钱程回答。
对于高考取得的好成绩,钱程并没有声张。他只告诉了司务长和大堂管家,还有黑三和孙秀。他们几个都为钱程高兴。“这孩子,真的成大器了呀!”
他没好意思告诉刘师傅。因为刘师傅曾经说过,他的孩子学习不行,也不成器。他感觉如果告诉刘师傅这件事,那人家会不会以为他在他面前炫耀呢!
毕竟谁愿意自己的孩子比别人差呀!所以他依然像过去一样,默默跟在刘师傅身边学炒菜。
可过了几天,刘师傅家里突然来电话,要他回老家一趟,他的老父亲病了,他要回家伺候一段时间。临走,他向老板推荐钱程来接替他掌勺大师傅的位置。
钱程本以为刘师傅过一段时间就会回来,哪知道,经此一别,二人再次相见已是多年以后……
送走刘师傅,钱程就走马上任了。钱程的厨艺,深得刘师傅真传,刀功炒功都是杠杠的。
成了掌勺大师傅的钱程,工资也翻了好几倍。黑三和孙秀都向他表示祝贺。
黑三现在依然以钱程为标杆。早在钱程学切菜时,他也进厨房跟着学了。只是他学得比钱程慢,毕竟刘师傅更看重钱程嘛!他主要是教钱程的,不过也顺带指导过黑三。
现在钱程成了掌勺大师傅,黑三就成了厨房里的常客。钱程把从刘师傅那儿学的一招一式,悉数教给了黑三。
黑三文化水平低,但人脑子也很灵活,被钱程一点拨,厨艺也日益精进,他有时就直接接替钱程忙活了。
钱程则是抽空转到另外川菜和浙菜师傅那里,看他们炒菜。看的次数多了,爱钻研的钱程发现了窍门儿。
以前刘师傅的徽菜主打一个油多、味浓、醇香,而浙菜是清甜鲜润为主,川菜是辣字当头。他将自己的想法告诉了黑三。
黑三经过多次观察那两个师傅的炒菜手法。最后得出了相同的结论,两人看法是一致的。这一通百通啊,一下子就学会了三种菜系。