叫花鸡的做法很简单,安然也许久未做了,这鸡是自己捉的,她便也起了做饭的兴致,让胤禛带着弘昭,自己撸起袖子挂着围裙就开始拾掇已经被拔了毛的鸡。
先要将鸡加入葱,姜,八角,香叶,盐,酱油等调料进行腌制,今天腌制时间估计不够,但应该也不会差,安然将调料均匀涂抹在鸡上,叫春杏送到水井里冷藏。
接下来就是荷叶,新鲜的荷叶是不能用的,好在厨房有准备干荷叶,用盐水泡软,泥土最好选黄黏土,但手头材料不足,安然就让人随便挖了点干净的土过来,特意开了坛汾酒,混着泥土和成稀泥。
鸡肚子里的馅料因人而异,她按照自己和胤禛的口味放了腊肉,香肠,香菇,木耳等,又加了酱油,盐,糖炒香后放入腌制好的鸡肚子里,用荷叶包紧,封上泥土,在院子里刨个坑,上面架上火,静静等待就是了。
主屋这边热热闹闹,后头李氏自然听到了声音,她有些好奇地问:“前头什么事这么热闹?”
豆蔻跑过去听了一会儿,跑回来笑道:“是侧福晋捉了只野鸡,这会子正要做叫花鸡呢。”
“叫花鸡?”李氏笑道:“这名字倒是有趣,不知是什么味道的。”
“庶福晋想知道,不如就去主屋那边瞧瞧?正巧四爷在那边,咱们的大阿哥定也是想阿玛的。”旁边一小丫鬟建议道。
这小丫头是李氏封了庶福晋之后升上来的二等丫鬟,因着豆蔻的名字,李氏便取名半夏。
半夏是个机灵的小姑娘,就是偶尔喜欢插话,豆蔻看了她一眼,皱了皱眉。
李氏看了看弘昐,正好对上小家伙天真无邪的眼睛,心里燃起的一些火苗瞬间被浇灭,她摸了摸弘昐的脸,叹道:“算了,侧福晋待我以诚,我却不能真的没眼色,我如今有弘昐,已经很是满足了。”
要说对胤禛没有一点想法那是不可能的,只这么长时间下来,她也大概摸清了胤禛的喜好,知道自己以前做的一些事是多么可笑,又见他与安然相处的模样,说不羡慕是假话,但也知道,自己怕是永远也得不到这样的细致入微。
且她对胤禛,虽说有爱慕,但到底相处时间也并不长,也从未得到过胤禛的宠爱,感情并不深厚,先前她之所以争宠,也不过是觉得自己是这后院的一份子,怕一辈子没个名分,没个宠爱,最后泯然于后院罢了。
如今她有了弘昐,已是她天大的运气,漫漫长夜有这孩子陪着,也不会寂寞,就这样老老实实的过下去,何必再去折腾?
半夏噘着嘴嘀咕:“她是侧福晋,您好歹也是庶福晋,她借着三阿哥争宠,咱也有大阿哥。。。。”