南瓜饼的做法简单,而且用料也简单,对于她这种没有什么做菜天赋,偶尔的时候又喜欢自己捣鼓食物的人来说难度不大。
做南瓜饼需要用到南瓜,面粉,糖等……
材料也是比较简单的好找。
“我们做南瓜饼吧。”舒黎对阿祀说道。
阿祀一脸期待,说:“好。那现在该做什么?”
舒黎想了想,指着那一墙的南瓜说道:“去摘南瓜,要黄的!”
黄了的南瓜糖分还有淀粉含量高,比较甜。适合拿来做南瓜饼。
做南瓜饼的步骤也很简单。
第一步就是先处理摘回来的南瓜啦~
得用刀把南瓜的皮削掉,再将南瓜切开把南瓜里的瓤籽全部都掏出来扔掉。
南瓜切成大小适中的块装入盆中。
阿祀把去好皮,掏好瓤和籽南瓜清洗了一遍,然后交给舒黎。“神使大人,弄好了。”
舒黎应了一声。接过,负责把南瓜切好装入进盆里。
第二步就是把切好南瓜完全蒸熟,熟到能轻松碾碎,熟到不能再熟的那种。
第三步就是最关键的一步——和面。
将蒸好的南瓜取出来。把他碾成泥状后,加入适量的白糖。
但是现在没有白糖,舒黎就用红糖来代替啦。
接着把糖和南瓜泥搅拌均匀,加入适量的面粉。
再将面粉和南瓜泥均匀的搅拌,在揉搓成面团形状。接着滴入几滴花生油,使面团更容易揉成光滑面团状。
两人在揉面的时候状况百出,衣服都弄地脏兮兮的。
但两人并没有郁闷,反而很享受这种一起做美食和欢愉。
第四步就是将和好的面团均匀的分成一个个小剂子。
在将这些剂子揉成光滑的小面团儿。然后用手压成圆状,弄成同南瓜相似的形状。