第370章 生意兴隆

丞相夫人恍然大悟,其实不需要每家店都自己亲力亲为,采用适当的管理方式就能够极大地减少工作量。

“他们在这里管理店铺的方法都是我教给他们的,作弊的空间非常小,若是不干了,将来转到别家店也用不上这些。”佟初雪道。

这么一解释两人就更加明白了。

其实原本这些店铺的掌柜初来时候,心里十分忐忑,他们拿不准这么一条原本荒凉的街后面能有多少人气,若是人气不足,那就是自己运营的能力再强也卖不出多少货,到头来一年等于是白干了。

但他们都没有抢到,开业的第一天竟然就如此热闹,丞相夫人竟然也来捧了场。

他们一个个受到鼓舞,纷纷铆足了劲,一定要干出一番成绩来。

丞相夫人在易文街逛了一整天,回去后就把所见所闻跟周围的人分享,一时间想要来易文街游玩的客人变得十分之多。

但是佟初雪并没有被汹涌而来的客人冲昏头脑,反而是采取了预约制,严格控制每日来此的人数。

把送上门来的银子往外推,别说是外人看不同,就是徐锦娘也不理解。

对此佟初雪的解释是,一定要保证客人在易文街的游玩体验,这样才能吸引大家源源不断的过来,而且越是难定,越能吸引众人的目光。

这样的策略超出了徐锦娘的理解,不过骆回安倒是接受的很快。

事实证明,佟初雪的策略是正确的。很快,易文街的预约名额已经在黑市当成货品拿出来售卖,夫人小姐们现在比拼的就是谁能够更早一步到易文街逛逛。

至于那些去过的,实在太喜欢易文街的氛围,买东西十分便利,而且有许多没看过的物件,没吃过的菜品,街的尽头还连着一个小院子,里面的各色的花竞相绽放,十分美丽。

更加有意思的事,酒楼里半数以上的蔬菜,都是在酒楼后面现种出来的,无比新鲜。

不知为何,她们总觉得佟初雪家酒楼的菜叶子都比别家的好吃。

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