“这鱼我没吃过,味道怎么样?”余伐柯看着那么大的鱼,咂吧了一下嘴。
“还不错,它的腥味比较温和,油脂渗在肉中,非常适合刺身,能吃到油脂的香味,但又不会腻。”
赵勤在底下给余伐柯科普,台上的拍卖师也在对众人进行着讲解,
“我们通常称为章红鱼,学名杜氏鰤鱼,是一种极适合香煎和刺身的极品食材,
眼前的这一尾重量为77.9公斤,在章红鱼中是极为难得一见的体型,
现在起拍价16万元,每次加价不低于2千,请竞价。”
这一尾起拍价16万,赵勤反而不觉得高,这么大体型的章红,真的是太难得了,就算是他,这辈子估计也再难搏到第二尾,
甚至在他看来,或许他还有黄唇鱼的命,都不一定能再遇这么大的章红,
当然之前那尾突角鼻鱼也是,但那尾鱼不像章红这么广为人知,再好的鱼,也要消费者认可才行,
拿个玉饭碗给不识货的,他还嫌这玩意端着重呢。
“渡边会长,鰤鱼刺身还是极不错的,这尾我拍下来,给您尝个鲜吧?”一晚上,坐在那始终保持一言不发的五条真二,此刻开了口。
被他所称渡边君的,便是之前和余伐柯打招呼,布洛会社的副会长。