第92章夜市开幕

孟婉莹瞬间来了兴趣,“自助酒楼?”

刘掌柜点头,“没错,岛上人按占便宜,咱们就按每人定价多少,付钱后将随意吃,咱们也可效仿千味楼,选定不同样品,酒水供人消费。”

“这……”

孟婉莹沉吟,“主意挺新奇的,可若按人头收费,遇到胃口大的,铺张浪费的,咱们岂不是要亏本?”

刘掌柜想了想,道:“那就规定,铺张浪费按品类罚款,至于你说担心别人饭量大,咱们就多准备一些主食和酒水,贵的东西尽量少做,如此,便能控制些许成本。”

孟婉莹点头,若有所思,“刘叔,你能说到这些,想必已经想好菜品了,对吧?”

“果然什么都瞒不过大小姐。”

刘掌柜点头,“我想,柳昭昭渔船夜市上肯定会有不少吃食品类,咱们可以从中模仿几种热销的吃食作为珍味阁主推菜品,您看如何?”

孟婉莹眼眸骤然一亮,“对啊,李记能将蚝油复刻出来,必定也能复刻出其他吃食。刘叔,这事就听你的。”

……

没几天工夫,渔船夜市传遍海岛,柳昭昭对预留摊位一事来者不拒,但前提是不再提供渔船,得自己准备和村里一样的。

在她看来,夜市主打的就是接地气,当然越热闹越好。

一转眼,就到了夜市开幕之日。

一排排渔船停靠在海边,精巧的竹灯笼挂在船篷上,仿佛落在海岸边上的点点红云,甚是喜庆好看。

这些渔船都是经过萧衍修整打磨过的,不仅没有了鱼腥味,还有一股淡淡的芬芳。

他设计的船篷内有一方小桌,坐在里面吃着小食,吹着海风,看着表演,任海浪摇啊摇,颇有岁月静好的意味。

考虑到来往客人较多,柳昭昭又让人在固定的摊位附近摆上桌椅板凳,可供人吃东西,歇歇脚。

眼瞅夜色越来越暗,一切都准备就绪,可柳昭昭这才发现,熟悉的人群里没有萧衍的银子。

她不禁蹙眉:今天夜市开幕,这么重要的时刻,他应该不会不出现吧?