不想，文氏拿着铲子大喊，“我看成！小妹，有没有需要我帮忙的？”

柳昭昭没想到文氏这般积极，瞬间被逗笑，“有的，清洗、翘壳和熬煮都需要人手。”

文氏眉眼弯弯，“成，等你们洗好生蚝，我的晚饭也该做好了，到那时，我再帮你煮蚝油。”

说完，她一溜烟跑回厨房，继续忙活起来。

柳二元愣住，虽说文氏过去极少与小妹有言语冲突，但文氏这般热情配合，他还是第一次见。

连文氏都是这个态度，他是哥哥，是不是也该无条件相信和支持？

片刻，他眉头一松，笑道：“成，让你试试。”

“多谢二哥。”

柳昭昭默认柳大元也同意了，便示意他拿来生蚝，让一家子人帮忙清洗和撬壳。

清洗和翘壳是个辛苦活，约莫一个时辰之后，他们才将所有的生蚝全部清洗结束，并完成脱壳。

柳昭昭目测一下，这些生蚝肉估计有三十斤重，但至于能熬多少蚝油出来，她心里没底。

吃过晚饭后，柳家人各忙各的去了，柳昭昭决定今晚就把蚝油做出来，便和文氏一起把生蚝肉提进厨房。

看着白嫩黏腻的生蚝肉，文氏满眼期待，“小妹，你当真懂制作蚝油？”

柳昭昭苦笑，再次强调，“二嫂，我不是懂，而是听说过一个古方，想要尝试一下。”

说着，她开始将生蚝肉一瓢一瓢地舀进大铁锅，然后加水，生火熬煮。

“可就这样，直接煮吗？”

“是的。”

柳昭昭点头，一边让文氏留意火候，一边不停地搅拌。

其实，古法制作耗油没那么复杂。

她过去曾看过一个故事，说有人在家煮生蚝忘记了时间，等到发现时，锅里就剩下一堆蚝肉和粘稠香浓的汁液。

那个就是蚝油了。