在一品鲜老板的担保下，商人们对杜棠绪的诚信和专业能力十分认可。

他们纷纷表示支持酒楼：“杜姑娘，你放心。我们相信你的为人和酒楼的品质。我们会继续支持你们。”

杜棠绪深知，要想长久保持酒楼的繁荣，必须从根本上提升酒楼的管理和服务质量。于是，她决定进一步加强酒楼的管理和服务质量。

一天，杜棠绪召集了所有的服务员，进行了一次集训。

她站在台上，面带微笑，对服务员们说道：“各位，最近我们酒楼经历了一些波折，但我相信，只要我们团结一心，一定能够度过难关。”

“今天，我想和大家分享一些关于服务行业的经验和技巧。”

服务员们听得津津有味，杜棠绪接着说：“首先，我们要注重服务态度。每一位顾客都是我们的贵宾，我们要用最真诚的微笑和最周到的服务来迎接他们。”

“其次，我们要提高服务技能。从接待、点餐到结账，每一个环节都不能出错。我们要熟悉菜单，了解各种菜品的口味和特色，以便更好地为顾客推荐。”

“最后，我们要注重细节。从桌椅的清洁到餐具的摆放，每一个细节都关系到顾客的用餐体验。我们要用心做好每一件事，让顾客感受到家的温馨。”

服务员们纷纷点头表示赞同。杜棠绪看到他们的认真态度，心中很是欣慰。

她知道，只有拥有一支专业、高效的服务团队，酒楼才能长久地发展下去。

除了培训服务员们，杜棠绪还推出了新的促销活动。她精心策划了一场品酒会，邀请了京城的名流贵族参加。

在品酒会上，顾客们可以品尝到各种美酒佳肴，同时还有文人墨客进行诗词朗诵和歌舞表演。

这样的活动极大地吸引了客人们的兴趣和眼球，酒楼的生意也逐渐恢复了正常。

随着时间的推移，张雪晴在学堂中的表现越来越出色。

她如同一块渐渐磨砺出光芒的璞玉，不仅在学业上取得了优异的成绩，更是在品德和才艺上展现出了非凡的潜力。