“霍小娘子,你可终于来了,今日这没了你家卤肉,这生意可淡了。”这店里没有生意,他们就没有提成,所以他们也急需霍小娘子给他们出主意。
叶晓萱微微一愣,迟疑的看向了柳牡丹。
“这是我姐姐的店,你是知道的,上次你跟我说要给伙计们分红这个计划后,我觉得挺实用的,所以就跟我姐姐说了。”
“哦,那过几日就可以恢复卤肉卖了,但是你们店里不能仅凭卤肉这一项来吸引顾客也不行,万一哪天顾客吃腻了呢,必须得搞些花样,哪怕是变个法子做也行。”
叶晓萱说完,就钻进了厨房,看到了厨房里有现成的鸡鸭鱼肉。
大厨站在一旁,因没有生意,也就在一旁抽着大烟,无所事事。
叶晓萱进来的时候,他甚至连眼皮都没有抬一下,直到伙计说了句:“霍小娘子,里面请。”
大厨这才抬眸看向进来的带着面纱的女子,霍小娘子这个称呼,他总是听伙计提起,但没想到今日是个小姑娘。
最近他听说这霍小娘子研发的卤肉已经在大街小巷大受欢迎了。
浑浊的眼睛,瞬间也来了兴致。
叶晓萱先挑了一些排骨,准备做糖醋排骨。
鱼,可以做清蒸,也可以做红烧,或者糖醋都可以,还有小鱼,可以清洗干净后,炸成小鱼干。
鸭,则是可以用来做烤鸭,然后切成片,配上一些酱料就可以。
好在这客栈的厨房自然也是应有尽有的佐料,也可以让叶晓萱大展身手一番。
于是一个时辰后,烤鸭,小鱼干,糖醋排骨,糖醋鱼,清蒸鱼,等等都已经安排上桌。
她甚至还做了一些面条,将面条捞出来后,用之前的排骨汤做底料,或者用鸡汤做底料都可以。
柳牡丹早就馋得口水都要流下来了。